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匯洋結晶海藻糖

產品詳細介紹

我國從2000年開始工業化生產海藻糖,雖然在海藻糖的推廣應用中相對滯后,但是隨著人們海藻糖獨特的理化特性和生物學特性的了解不斷加深,海藻糖憑借其獨特的作用防止淀粉老化、防止蛋白變性、抑制脂質氧化等,作為一種優良的食品成分,直接食用或作為食品配料使用。同時由于其特殊雙糖分子構成的非還原糖特性,能夠在高溫、高寒、干燥失水等惡劣的條件下在細胞表面形成特殊的保護膜,有效的保護生物分子結構不被破壞,因此可以廣泛用于食品、化妝品、醫藥保健及農業等各行業。

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